Ontem as minhas papas de aveia voltaram a ter uma companheira à altura: a manteiga de amendoim. Já por aqui vos disse que sou uma grande fã da manteiga de amendoim e adoro-as com as papas.


Juntei-lhes também um punhado dos novos cereais que comprei em promoção no Jumbo (compre 2 pague 1): Cruesli de chocolate da Quaker. Comprei a meias com a minha mãe e cada uma ficou com uma embalagem.


Depois de os comprar e de ler a lista de ingredientes fiquei congelada! Tem coco! Eu detesto coco e já estava preparada em dar a minha caixa à minha mãe, quando lhes decidi dar uma oportunidade! E ainda bem que o fiz, porque não sabem nada a coco. E tenho-os comido todos os dias (má ideia eu sei...) nos meus iogurtes gregos. Têm sido um dos meus snacks durante a madrugada enquanto estou no trabalho.


Como não almoço nestes dias, antes de ir para o ginásio, fiz um snack com um pão de sementes do Celeiro, uma fatia de fiambre de peru, espinafres e abacate. Sem foto porque o devorei quase de imediato.

Ontem foi dia de ginásio (treino: pernas + ombros + cardio). Estava um calor tão bom... será que veio para ficar?


Enquanto estava à espera que mamãe mudasse de roupa, decidi atacar-lhe o frigorífico para mais um combustível pré-treino: uma banana e um bocado de manteiga de amendoim.


Para o jantar, um bife de vaca frito em azeite com uma colher de arroz branco, chips de courgette e abacate. As minhas reservas de legumes cá de casa estão-se a esgotar e eu estou a precisar urgentemente de as reabastecer...


Depois do jantar, estava mais ao menos como a Chica ontem à tarde...

Uma das coisas que deixei de fazer há muito tempo é levantar-me e almoçar. Independentemente da hora a que me levanto, a primeira refeição que faço é o pequeno almoço. Quando estou a trabalhar de madrugada, só me levanto ao início da tarde. Nestas alturas, acabo por saltar o almoço e opto por um bom pequeno almoço.


Foi o que fiz ontem. Quando acordei pensei a fazer umas papas de aveia, mas estava a apetecer-me panquecas. E fiz! E comi! 4 panquecas e acompanhei com um chá verde. Fiquei cheia ao ponto de não conseguir comer tudo...


Por cima das panquecas, pus uma banana já mais que madura, umas sementes de chia, muita canela e xarope de agave.
O problema é que as panquecas não têm açúcar e o agave era apenas um restinho no fundo da embalagem. Tive que recorrer a outro recurso: ao resto do frasco do doce de pêra.

Como ainda assim eram poucos frutos secos, ainda juntei sementes de chia, sementes de linhaça e amêndoa ralada (não está na imagem).

O resultado final foi este:


Não há muito a dizer sobre como fazer a manteiga. Basta seguir este processo.

Para o jantar, esparguete à bolonhesa. Como habitual, o meu é sempre acompanhado por vegetais... muitos vegetais!


Mexe e remexe...

Hoje passei o dia de pijama... não me orgulho, mas passei! Estive de folga e como esta semana vou estar a trabalhar de madrugada, aproveitei para estar no relax... no sofá, a ver um filme e uns episódios da série Irmãos e Irmãs...

Para o almoço cozi um bocado de trigo sarraceno, misturei as sobras de legumes do jantar de ontem, metade de um tomate e um pouco de abacate. Por cima ainda espalhei umas sementes de abóbora... deu um sabor crocante ao almoço, que eu adoro!


Aproveitei para ver novamente o filme que vimos que o Ricardo viu ontem à noite... eu para variar, ao fim de 10 minutos, adormeci no sofá! Para acompanhar o filme, um bocado de chocolate...


O que aparece na foto, era o que existia... sim, existia, eu comi-o!

Por volta das 17:30 dei o meu dia de preguiça por terminado  e fui ao ginásio: peito e biceps, seguidinhos de cardio!

Para o jantar, uma bela dourada grelhada... que dividimos, já que a dita era enorme!!!!


Acompanhei com a equipa vencedora de ontem: legumes assados. Desta vez, couve, couve flor e feijão verde. Perfeito!


Tempo para aproveitar um bocado o sofá antes de sair para trabalhar!

Quem mais adormece assim que carrega no play?

Para o jantar de ontem fiz uma perna de peru assada no forno. Com batata assada para o Ricardo, que adora!


Para mim, optei por experimentar outra coisa... Apresento-vos legumes assados!


Fiz: batata doce, couve flor, couve e espargos. Definitivamente a fazer mais vezes! Parece-me que o forno se vai começar a ligar mais vezes cá em casa! Até o Ricardo comeu!

Para quem quiser experimentar, é muito simples.

Basta partir os legumes em bocados. Numa taça, regá-los com um pouco de azeite, temperar com sal, alho e manjericão (podem utilizar as especiarias que mais gostarem). A excepção é a couve. Como a fiz inteira, pincelei-a com um bocado de azeite e depois temperei-a com as mesmas especiarias.
Depois basta colocar os legumes num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno. Atenção ao tempo de cozedura dos legumes, já que podem variar consoante a variedade escolhida.

Depois de jantar, para acompanhar o café, a minha sobremesa: