A descrição do dia de ontem começa com uma dica...

Para o pequeno almoço, achei que a minha dose habitual de papas não me ía satisfazer, vai daí, aumentei a quantidade de flocos de aveia. Aparentemente, não aumentei o leite em igual proporção. O resultado foi este:


Fácil de resolver! Basta acrescentar um pouco de leite, levar uns segundos ao microondas (cerca de 30 seg) e mexer.


Papas prontas!


Para o almoço, sobras...


Arroz integral e legumes assados. Estava a apetecer-me salsichas, vai daí, acrescentei 3 à minha refeição. Um bocado de abacate e almoço pronto!

Ao final da tarde, aproveitei para ir levantar os frontais para a Corrida pela Selecção, no Estádio Nacional. Como deixei o carro logo à entrada do Complexo do Jamor, tivemos que andar cerca de 1 Km para ir buscar os frontais e mais 1 Km para voltar ao carro. Canja para mim...


Para o Ricardo, nem por isso! :)


Suponho que o facto da má condição física aliada ao calor que estava não tenha ajudado!


Para o jantar, comemos a pizza que o Minipreço ofereceu ao Ricardo pelos anos. O Ricardo acabou por escolher a de Barbecue...


Eu só comi uma fatia e meia. Juntei-lhe uma saladona de alface, tomate e abacate. Acompanhei com o resto de champanhe que estava no frigorífico e que me soube lindamente por estar fresquinho!

A critica à pizza virá num outro post!

O nosso jantar foi interrompido duas vezes! Aparentemente ontem foi um dia de grande animação em Algés!

Procissão

Ontem mais uma vez foi dia de treino logo pela manhã. E que treino... Mesmo daqueles que eu gosto! Daqueles que se chega ao fim completamente esgotada, suada e descabelada!

Antes do treino, houve direito a pequeno almoço:


Pão escuro com requeijão de Seia (adoro!), sumo de laranja e café.

Treino do dia: pernas + ombros + cardio

Depois do treino, um snack favorito directamente da despensa de mamãe:


Aquelas bolas laranjas que lá estão são physalis. Uma fruta que o meu pai tem plantada no quintal e que me convenceu a acrescentar ao snack. E até que a combinação não ficou má!



Para o almoço e já em casa, comi um bocado do empadão de bacalhau do jantar de terça feira (o da couve flor) com uma saladona de alface e tomate.



Comecei a ver um episódio da série Irmãos e Irmãs mas com o cansaço do treino... apaguei!

Snacks da tarde:


Clássico: iogurte grego, morangos, sementes de chia e de linhaça e granola da Quaker.


Bolacha de arroz com fiambre de frango e espinafres. Mais umas nozes a acompanhar.

Para o jantar, fiz uma carne de porco com mostarda que acompanhei com arroz integral, que já não fazia há muito tempo. Juntei-lhes uns legumes assados (couve flor, espargos, cenoura e courgette).


Depois do jantar, sessão de cinema em casa: Biutiful (não me enganei, é mesmo assim) com o Javier Barden. Um pouco longo (quase 2 horas e meia), mas gostei.

Pergunta do dia: Já conheciam a physalis? Eu comi pela primeira vez em 2007...

Ontem à tarde, decidimos "tirar o pó" à Wii... Já fazia algum tempo que não a usávamos e aproveitámos que a minha cunhada cá esteve ontem para uma tarde de diversão...





Como já me levantei tarde ontem, optei por mais um pequeno almoço/almoço:


Iogurte grego com morangos, sementes de linhaça, sementes de chia e nozes.

Claro que houve alguém muito interessada nesta combinação...


Durante a tarde, um snack que experimentei no outro dia e que adorei:


Banana com manteiga de amendoim e canela. Esta teve umas nozes como extra!

Depois da tarde de Wii, para o jantar saiu um empadão de bacalhau. Com direito a duas versões:

Com puré de batata


Com puré de couve flor (este foi para mim)


Alguém interessado na receita? Não tem muito que saber...

Empadão de bacalhau (quantidades a olho):

Ingredientes:
- Bacalhau (eu usei do já desfiado)
- Delicias do mar (usei cerca de 6 palitos)
- Cenoura ralada (usei 2)
- Espinafres (usei uma embalagem)
- Cebola (usei 2)
- Alhos (usei 2)
- Azeite
- Puré de batata (usei do congelado do Pingo Doce)/Puré de couve flor
- Ovo (usei 2)

Confecção:
1. Corte a cebola e o alhos às rodelas. Refogue num tacho com o azeite.
2. Quando começar a alourar, junte o bacalhau e mexa.
3. Junte as cenouras raladas e deixe cozinhar.
4. Quando estiver pronto, juntar os espinafres. Mexer, deixar murchar um pouco e retirar do lume.
5. Numa travessa, colocar uma camada de puré seguida de uma camada de bacalhau.
6. Colocar as delicias do mar (em fios ou aos bocados).
7. Cobrir com mais uma camada de puré e pincelar com o ovo.
8. Levar ao forno.
9: Apreciar!

Notas:
Pode acrescentar camarão ao bacalhau.
Pode acrescentar outros legumes, tais como alho francês, agrião, etc.
Pode-se substituir o ovo por broa esfarelada ou até mesmo pão ralado. O da Bimby com alhos e coentros fica divinal!
Nesta receita não usei sal porque achei que o bacalhau estava bom de sal e tive medo de salgar o jantar. O puré de batata já tem sal e noz moscada, o de couve flor também.

Puré de couve flor (quantidades a olho):

Ingredientes:
- Couve flor
- Leite
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de noz moscada

Confecção:
1. Cortar a couve flor em bocados (floretes).
2. Juntar o leite, um pouco abaixo do nível da couve flor e uma pitada de sal.
3. Colocar na Bimby e triturar uns segundos (cerca de 5) na vel. 5.
4. Cozinhar cerca de 15 mts, temp. 90º, vel. 1.
5. Quando terminar, verificar a cozedura, Se necessário cozinhar mais 5 mts.
6. Polvilhar com noz moscada e triturar o puré, cerca de 20 seg, vel. 7.

Nota:
Mais vale cozer o puré com leite a menos porque pode sempre acrescentar mais um pouco caso seja necessário, ao triturar.

Como esta semana estou de férias, ontem optei por ir ao ginásio de manhã. Durante a tarde, tinha a casa por limpar, já que não o consegui fazer no fim de semana.

O pequeno almoço foi novamente tomado em casa de mamãe, tal como é habitual quando vamos treinar de manhã. Sem foto, porque devido ao trânsito já cheguei em cima da hora e foi só sentar e comer.

Treino: Peito + biceps + cardio

Depois do treino, aproveitei enquanto a minha mãe se estava a preparar para ir trabalhar, para comer um snack pós-treino. Apreciado ao ar livre enquanto lia as novidades do mundo cor de rosa...


Para o almoço estava a apetecer-me qualquer coisa fresca... Uma salada satisfez-me os desejos:


Depois do almoço, dediquei-me à casa. Uma das coisas que tinha mesmo que arrumar era a minha despensa...

Tive um fim de semana muito agitado socialmente... Daí que não tenha conseguido vir publicar no blog.
Mas como mais vale tarde que nunca...

Vamos a isso?

Sábado - aniversário do Ricardo

Começou com uma espécie de brunch. Como nos levantámos tarde, tomámos o pequeno almoço deviam ser umas 12:30...





À noite fomos jantar ao restaurante de sempre: o Sr. Taco nas Amoreiras.






Conseguem ver o que está errado no prato do Ricardo? Aposto que sim: carne completamente esturricada! Como disse o Ricardo, aposto que ainda trazia bocados da grelha agarrados Para já não falar que estava salgada...

Tenho a dizer-vos que ao fim de 16 anos, acho que desta vez vamos mesmo deixar de lá ir. De há uns anos para cá, a qualidade tem vindo a diminuir, mas ainda assim continuávamos a ir lá, porque era a tradição. Infelizmente, porque gostava imenso de lá ir, vamos encontrar outra tradição.

Depois do jantar, ainda comi um McFlurry de Cornetto de Morango. Não sei o que se passou, mas a foto ficou assim...


Ainda fomos ver ao cinema ver o Ditador.

Quando voltámos a casa, tempo para mais um brinde...