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Quando cheguei a casa, cozi uns legumes, grelhei uma posta de salmão e acompanhei com um pouco de quinoa.
Done!
Ontem à noite quando fui confirmar as temperaturas e as pus aqui, acho que ainda fiquei mais frio. Quando saí de casa às 00:20 até nem notei muito o frio… quer dizer, estava frio, mas não notei que estivesse mais que o habitual nas outras noites.
Ainda assim, quando cheguei ao trabalho, fiz logo um cafezinho quentinho. Tenho na minha gaveta uns pacotes de chá e comprei recentemente um café instantâneo do Pingo Doce que vem em sticks individuais e é óptimo para estas ocasiões.
Quando cheguei a casa por volta das 07:30, o meu carro marcava 4ºC! Se realmente era essa a temperatura não sei, já que na rádio diziam que estavam 2ºC e cheguei a passar por termómetros de rua que marcavam 1ºC. Ainda assim, 4ºC é frio… muito frio!
Assim que entrei em casa, pus logo água a aquecer para aquele que deve ser o meu método de aquecimento favorito: o saco de água quente. Até a Chica se aninha em cima da cama pertinho dele.
Saco de água quente? Feito!
Leitinho bem quentinho? Claro!
Por algum motivo que não sei explicar, também me estava a apetecer uma tosta de queijo… Logo a mim que não sou grande fã de queijo.
Pantufinha no pé? Sem dúvida (mas sem fotos deprimentes…)
Tarefa do dia
Cá em casa, hoje é dia de fazer o menu semanal e a lista de compras! Já fazem? Óptimo! Descobriram uma forma óptima de poupar tempo e dinheiro.
Ainda não fazem? Experimentem! Os resultados falam por si! Ainda não sabem como começar? Uma das melhores formas é irem anotando as refeições que fizerem na próxima semana. No final terão uma boa base de partida para o menu da próxima semana!
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Assim que entrei em casa, pus logo água a aquecer para aquele que deve ser o meu método de aquecimento favorito: o saco de água quente. Até a Chica se aninha em cima da cama pertinho dele.
Leitinho bem quentinho? Claro!
Pantufinha no pé? Sem dúvida (mas sem fotos deprimentes…)
Tarefa do dia
Cá em casa, hoje é dia de fazer o menu semanal e a lista de compras! Já fazem? Óptimo! Descobriram uma forma óptima de poupar tempo e dinheiro.
Ainda não fazem? Experimentem! Os resultados falam por si! Ainda não sabem como começar? Uma das melhores formas é irem anotando as refeições que fizerem na próxima semana. No final terão uma boa base de partida para o menu da próxima semana!
O dia hoje foi longoooooo….
Começou cedo, demasiado cedo! O despertar foi às 05:30 já que estive no turno das 07 da manhã. É difícil sair da cama quentinha para enfrentar o frio da rua.
Hoje foi dia de dar sangue. De manhã sentia-me meio tonta e após a triagem médica percebi porquê: a tensão estava baixa. Ordens médicas são para cumprir e antes da recolha, enfiei um café e um salgado (ás 09:30!!!) pela goela abaixo.
A recolha de hoje foi a favor do IPO. Como sempre, excelentes profissionais de saúde nas recolhas. Super atenciosos e cuidadosos com o nosso bem estar.
Regresso a casa ou uma nova forma de piquenique
Apesar de o meu turno terminar às 13:00, devido a uma reunião só sai do trabalho às 17:30. Como a reunião começou ás 14:00 e decorreu sem qualquer intervalo, no caminho para casa já tinha o estômago a reclamar por alimento. Felizmente, a minha lancheira tinha sido devidamente reforçada.
Conduzir, comer e tirar fotografias ao mesmo tempo… Comportamento responsável ao volante, certo? (Meninos, não repitam isto em casa…)
E como não se atira nada pelas janelas (jamais!), foi neste estado que ficou a minha porta do carro. E sim, estavam lá papéis que não foram de hoje mas sim de qualquer outro dia em que a fome apertou enquanto ía a conduzir. Mas depois de hoje, a porta ficou limpinha e a aguardar novo depósito de lixo.
Ainda sobre a recolha de sangue
Para quem quiser saber mais, pode consultar aqui. Não custa nada (palavra de mariquinhas) e podemos literalmente (ajudar a) salvar a vida de alguém… :)
Começou cedo, demasiado cedo! O despertar foi às 05:30 já que estive no turno das 07 da manhã. É difícil sair da cama quentinha para enfrentar o frio da rua.
A recolha de hoje foi a favor do IPO. Como sempre, excelentes profissionais de saúde nas recolhas. Super atenciosos e cuidadosos com o nosso bem estar.
Regresso a casa ou uma nova forma de piquenique
Apesar de o meu turno terminar às 13:00, devido a uma reunião só sai do trabalho às 17:30. Como a reunião começou ás 14:00 e decorreu sem qualquer intervalo, no caminho para casa já tinha o estômago a reclamar por alimento. Felizmente, a minha lancheira tinha sido devidamente reforçada.
Para quem quiser saber mais, pode consultar aqui. Não custa nada (palavra de mariquinhas) e podemos literalmente (ajudar a) salvar a vida de alguém… :)
Para aproveitar o facto de ter o forno ligado num destes domingos, saiu também uma granola. A receita original é da Gasparzinha e eu adoro quer para pôr nos iogurtes quer para pôr por cima das papas de aveia (e muitas vezes para comer mesmo assim à gulosa…).
Aqui fica a receita como eu a fiz – Granola
E já dentro do recipiente onde vão habitar nos próximos tempos
Aproveitem para visitar o blog da Gasparzinha – o No soup for you. Tem receitas fenomenais!
Aqui fica a receita como eu a fiz – Granola
- 300 gr de flocos: usei aveia, cereais de trigo integrais e farelo de trigo
- 100 gr de frutos secos: usei nozes, avelãs e amêndoa laminada
- 2 mãos cheias de passas
- 50 gr de xarope de agave
- 40 gr de manteiga de amendoim
- 10 gr de azeite
- 1 pitada de canela
- Como tinha as nozes e avelãs com casca, não tive grande cuidado ao abri-los e dessa forma, ficaram logo partidos. Caso tenha os frutos secos sem casca, é necessário triturá-los grosseiramente.
- Juntar os flocos e os frutos secos numa taça. Aquecer o xarope de agave, a manteiga de amendoim, azeite e a canela. Envolver com o preparado na taça.
- Deitar a mistura num tabuleiro e levar a forno pré-aquecido. Ir mexendo para não queimar. Quando estiver tostado, retirar do forno e juntar as passas.
Já há muito tempo que queria fazer queques. Como tinha o forno ligado com um bolo lá dentro, lembrei-me de uma receita de queques de limão que tinha de parte para experimentar. Como a minha forma só leva 6 queques, tive que as encher bem... apresento-vos: Os meus queques XXL!!!
A receita original veio daqui, mas eu fiz adaptações a meu gosto. Vamos então à receita?
Queques XXL
Assim que saíram do forno, eu estava ansiosa por prová-los:
Queques XXL
- 250 g de farinha integral e farelo de trigo (cerca de 200 de farinha e 50 de farelo)
- Adoçante a gosto (pus cerca de 10 g)
- 2 colheres de manteiga de amendoim
- 25 g de avelãs trituradas
- 1 colher de agave
- 1/2 c chá de bicarbonato de sódio
- 1 c chá de fermento
- sumo de 2 laranjas
- 100 ml de leite de soja
- 1 ovo
- pepitas de chocolate
- Numa taça, misturar a farinha e o farelo, a avelã, o bicarbonato de sódio, o fermento e o adoçante.
- Numa outra taça, misturar o sumo e o leite. Adicionar o ovo batido, a manteiga de amendoim e agave.
- Adicionar a mistura à taça da farinha, envolvendo bem.
- Agora o momento guloso: pepitas de chocolate! Uma outra alternativa poderia ser passas, bocados de noz ou deixar só assim.
- Colocar a massa nas formas e levar ao forno pré-aquecido (180º) cerca de 20 mts.
Estavam com aspecto de rochas, mas estão muito bons! E como achei que as pepitas ainda eram poucas, pus um bocado de doce no queque!
E enquanto me deliciava com cada garfada do meu queque, pensei no meu jantar. O do Ricardo já estava decidido, só ainda não sabia o que ía fazer para mim… Lembrei-me daquela embalagem de tofu que está na despensa à espera de ser utilizada.
Para o meu jantar saiu: tofu no forno com abóbora (e uns palitos de batatas fritas feitas no forno que roubei ao Ricardo).
Considerações??? Hummm… ainda não sei bem! Não desgosto mas também não adoro… aguardam-se novas experiências! A receita em breve!
