Juntei-lhes legumes salteados e umas salsichas. O veredicto: gostei... pena que o preço upa, upa...

Estes eram definitivamente os meus favoritos. Tinham amendoim lá dentro e eram tão bons!!!

Ainda dei uma volta nos corredores na esperança de encontrar isto:



P.S. - Ainda não acabei o pacote!!!

O dia de ontem começou com as habituais papas de aveia. Com banana, canela e sementes de chia!


Como a banana era grande, comi metade à parte.

Quando cheguei a casa à hora de almoço vinha tão cansada que só me apetecia dormir a sesta. Mas como tinha o TAC ao nariz às 16:00, se tivesse que fazer almoço, a sesta ficava sem efeito!
A solução??? Sobras do jantar de domingo!


Acompanhada com uns morangos.


Depois do TAC e como a seguir ía para o ginásio, precisava de combustível. Uma tosta de pão de centeio com mortadela e um chá de Rooibos com laranja! Já vos disse que ultimamente ando viciada em chá?


Para o jantar, novamente sobras... não, não voltei a comer lasanha! Aproveitei quinoa que já estava cozida, uma salsicha grelhada, cozi uns legumes e juntei espinafres! Muito bom!

Quando estive hoje no Continente, trouxe este pão. 



Resolvi experimentá-lo hoje à tarde com uma combinação que fiz noutro dia:



Tosta de banana!
Usei apenas uma fatia e parti-a ao meio. Cortei umas rodelas de banana, sementes de chia, canela e um bocado de agave. Depois vai à tostadeira. 


Na semana passada fiz com meia baguete integral e ficou francamente melhor. O sabor deste pão é muito intenso e não permite saborear bem a combinação da banana com a canela e o agave.
Jantar


Para o jantar, cozi um bocado de quinoa, desfiei um bocado de frango assado do almoço, acrescentei espinafres e umas chips de cogumelos que fiz no microondas (receita em breve). Como habitualmente, reina a  confusão no meu prato. Estava bom, mas acho que ainda estava cheia do lanche já que só comi metade do jantar.
Por agora, é tempo de apreciar o serão de 6ª! 
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Num dos blogs que visito regularmente, encontrei uma receita de pudim de chocolate com chia, que achei perfeita para aquelas alturas que nos apetece uma coisinha doce. O senão? Tem que se esperar algumas horas para ficar pronto, o que na verdade, por vezes pode ter um efeito dissuasor. Ainda assim, no fim de semana, resolvi experimentar. Fiz ao final da tarde com o objectivo de comer depois de jantar, mas acabei por só comer no dia seguinte.



Pudim de chocolate e chia (No link acima tem a receita original)
1/4 de chávena de sementes de chia3/4 de chávena de leite de soja natural1 c de sopa de cacau em pó magro2 c de chá de açúcar amarelo
Misturar tudo e deixar repousar umas horas. Em contacto com o liquido, as sementes de chia criam uma espécie de gel que vai engrossar o leite. Quanto mais tempo repousar, mais grosso fica o pudim.

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De vez em quando tenho assim uma vontade louca de comer um docinho. E ás vezes como mesmo! Mas como nem sempre posso ceder a estas vontades, por vezes temos que enganar o nosso cérebro com uma alternativa mais saudável, mas igualmente saborosa! E sem aquela sensação de chegar ao fim e pensar: Mas o que é que eu fiz???!!!
Na tarde de 6ª feira passada, deu-me uma daquelas vontades! Mas como ainda tinha em mente o treino que fiz pela manhã, optei por esta versão de parfait:



E como sou exagerada, enchi até mais não o copo... Resultado? 



Estava óptimo e muito fresquinho! 




Conseguem ver as bordas do copo tão limpinhas?! 



Fui eu que as lambi... mas não contem a ninguém, tá? :)
Parfait de morango e uvas
Morangos UvasIogurte natural (não tinha grego, mas deve ficar óptimo)CanelaSementes de chiaXarope de agave
As quantidades ficam à vontade de cada um. Fiz uma camada com morango, depois iogurte, camada de uvas e terminei com nova camada de iogurte. Polvilhei com canela, sementes de chia e um esguicho de agave.
E enquanto escrevo esta receita, estou a babar. Assim de repente, consigo imaginar um montão de ingredientes que ficarão óptimos: granola, iogurte grego, banana, nectarina, pêra, amoras... na realidade, as combinações não têm fim!
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