Quantas vezes numa inspeção ao frigorifico nos deparamos com comida “esquecida” e que já não está própria para comer? Quantas encontrámos caixas com comida congelada sem saber bem o que lá está dentro?

A mim acontecia-me algumas vezes, grande parte por culpa de as caixas de plástico não serem transparentes. Pura e simplesmente não via o seu conteúdo e por vezes julgava que continham coisas que na realidade não tinham.

O método que utilizo atualmente é bastante simples e tem-se revelado eficaz. Gosto sempre de referir isto: este é o método que funciona comigo poderá não ser o que funciona com os outros.

 

Tão simples como uma etiqueta e caneta

Sempre que guardo comida numa caixa (seja ela para congelar ou não), colo sempre uma etiqueta na caixa com o conteúdo e com a data em que foi confeccionada.

No frigorifico, quando guardo as caixas, faço-o de forma a ficar com a etiqueta virada para a porta e assim, sempre que o abro, consigo ler o conteúdo das caixas. Adeus desperdício!

Outra dica de organização

Na foto para além do resto do jantar de hoje, já está o jantar de amanhã. Outra dica de organização: vai chegar tarde? Deixe as refeições adiantadas!

Amanhã vou para o ginásio e já sei que não chego antes das 21:30 a casa. Hoje já deixei a jardineira para o Ricardo e a sopa para mim (não está na foto) feitas.

Nada se desperdiça

Outra dica de poupança: quando sobrarem molhos, não os deitem fora. Congelem e aproveitem para uma outra oportunidade. Sem esquecer claro, a identificação do conteúdo da caixa e data de congelação. Exemplo: quando faço caril de camarão e sobra molho, congelo e numa próxima oportunidade, quando fizer medalhões de pescada, aqueço o molho e ponho por cima.

Sobrou frango assado: aproveitem para quiches, omeletas ou como costumo fazer, uma carbonara. Não vai usar esta semana? Congele! Sempre com etiqueta!

Alguém tem outro método que queira partilhar? Mandem mail para blog.da.paulinka@gmail.com.

Como já disse por aqui algumas vezes, ser organizada não é algo inato em mim. Tenho que me esforçar muito para ter as coisas minimamente organizada… Ainda assim, por vezes a pressa de deixar as coisas arrumadas só geram desarrumação.

Hoje vou falar-vos do armário onde guardo os tachos e as caixas de plástico. Ainda estou a ganhar coragem para vos mostrar o Antes…

Este é um claro exemplo de como ás vezes para não deixar a loiça no escorredor e para a deixar arrumada, só estou a desarrumar. Como diz a minha mãe, “O tempo que demoraste a atirar isso para aí para dentro, tiras arrumado direito”. Dito isto, apresento-vos:

O Antes

E antes que perguntem, não ficou assim de propósito só para fazer este post. Estava mesmo assim!

O Processo

Primeiro passo: tirar tudo do armário.

Segundo passo: limpar o armário com um pano húmido.

Terceiro passo: ver se existe alguma coisa partida, estragada ou que não se use. Analisar se há alguma peça que não seja usada habitualmente e que possa estar arrumada noutro local que não este. No meu caso, tirei deste armário o espremedor de laranjas e umas caixinhas pequeninas que não dá para guardar quase nada.

Quarto passo: voltar a arrumar tudo no armário. Notem que escrevi arrumar e não atirar!

O Depois

Tampas de tachos arrumadas em suporte próprio, tachos e frigideiras guardadas por tamanho, assim como as caixas plásticas. Também acabei por guardar as tábuas de cozinha neste armário.

Alguns pormenores

As tampas das caixas são guardadas numa caixa maior (tenho um suporte no armário para as tampas mais pequenas).

As caixinhas mais pequeninas, assim como utensílios que uso menos frequentemente (copos medidores, funis e coadores) foram guardados neste armário com interior horrível que está por cima do exaustor. Já estava na casa quando comprámos e basicamente serve para esconder o tubo do exaustor).

 

Estas imagens devem ter umas 3 semanas, mas estava à espera de uma oportunidade para as colocar aqui. O armário? Posso orgulhosamente dizer que está igualmente arrumado! Verdade!

 

Se alguém se está a questionar sobre os copinhos plásticos que se vêm nas imagens, aqui fica a explicação. Vêm com os queijos frescos que a minha mãe compra na mercearia. A ideia foi da minha mãe… uso-os para a gelatina. Cada pacote dá 5 copinhos destes que são óptimos para levar a gelatina para qualquer lado!

Alguém quer partilhar um projecto de arrumação? Mandem mail para blog.da.paulinka@gmail.com que eu publico aqui no blog.

A Mónica aceitou o desafio e partilhou a sua rotina matinal no blog. Aqui fica uma visita às manhãs dela:

“Olá,
Deixo tudo preparado, mesa e roupa.
Então aqui vai as minhas manhãs:
06,30 - acordar
Dar de comer ao Simão e tomar o pequeno almoço.
Passear o Simão no jardim e levar a reciclagem.
Fazer a cama e lavar a loiça do pequeno almoço.
Dobrar mantas do sofá e muitas vezes estender roupa.
Arrumar alguma coisa que esteja fora do sítio.
Tomar banho e tratar de mim.
08.15 - Sair de casa para ir trabalhar.”

Obrigado Mónica pela partilha. Quem mais o quer fazer?

Estas últimas semanas tenho comido mal… posso mesmo dizer muito mal! Chocolate, fritos, enfim… para esquecer!
Hoje ao almoço, voltei aos meus amigos legumes. Aproveitei duas salsichas que sobraram ontem das francesinhas, cortei-as aos bocados e juntei-as aos legumes salteados (na verdade era só couve e milho).
E voltámos a comer da taça… adoro!

As manhãs para mim não são fáceis! Especialmente quando tenho que me levantar muito cedo. Para mim, de manhã tudo é mais lento… não me peçam para me levantar e estar pronta em 10 minutos. Impossível! Por isso, tenho que me organizar de forma a que de manhã, tudo esteja pronto sem grande esforço. Para mim seria impensável levantar-me às 05:30 (que é o caso desta semana) e ainda estar a pensar o que vou comer, vestir e levar para o trabalho!
Cada pessoa é um caso, para mim, este é o método que funciona: deixar tudo pronto no dia anterior. Ou seja, na noite anterior antes de me deitar:
- Pequeno almoço pronto a fazer/comer – Junto á bimby fica tudo o que preciso para as minhas papas de aveia, excepto claro, o leite. A máquina do café também fica pronta a ligar (com café e água já colocados).
- Lancheira a postos – fica por pôr apenas o iogurte (quando é o caso). Junto fica também o termo que levo para fazer o chá e o termo do café (quando levo).
- Roupa preparada – incluindo acessórios e calçado. Evita querer vestir alguma coisa e não está pronta a usar, por exemplo.
Com estes pequenos passos, de manhã quando me levanto posso saborear o pequeno almoço com calma e sentada enquanto oiço as notícias.
Hoje teve que ser com uma dose de cafeína extra. Dormi mal esta noite. Uma caneca logo ao pequeno almoço e outra para levar para o trabalho (em frente á marmita).
O horário
05:30 – levanto-me
05:45 – pequeno almoço (As papas demoram 10 minutos a fazer. Nos dias em que não tomo banho antes de ir para a cama, tomo enquanto as papas fazem.)
06:00 – arranjar e vestir
06:20/06:30 – pronta a sair porta fora

Quem quer partilhar as manhãs aqui no blog? Deixem um comentário com as vossas rotinas matinais.