Não, a Chica não andou a pôr a pata onde não era chamada! A nova coloração da pata da Chica deve-se a uma unha encravada. Ontem fomos ao veterinário. Sempre que lá vamos aproveitamos para pedir para lhe cortarem as unhas já que nunca tivemos coragem para o fazer nós próprios. Após cortar a unha encravada, ficou uma ferida que teve que ser desinfectada e o desinfectante era azul...
Agora tem um comprimido para tomar durante 8 dias... e nós a termos que a enganar para ela o tomar!
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Tenho sérias dúvidas se os domingos á noite se vão continuar a chamar "Na cozinha com chef Ricardo" ou se pura e simplesmente lhe vamos começar a chamar "Domingo de bolonhesa"... Há cerca de 3 semanas, o Ricardo fez esparguete à bolonhesa para o jantar. E gostou tanto que desde aí passou a fazer a mesma receita para o jantar de domingo à noite. A semana passada não foi excepção! Por isso, com o devido atraso (era para ter postado ontem), aqui fica: Esparguete à bolonhesa por chef Ricardo!
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Confesso!!! Abusei... do meu forno! O pobre coitado esteve ligado tempos infinitos, ou não fosse domingo!!!Algumas das coisas que se cozinharam hoje...
Chips de maçã
Chips de banana
Chips de cogumelos
Granola de manteiga de amendoim
Granola
Entrecosto com batata assada para o almoço
(Aqui no meu prato apenas com arroz e os chips de cogumelos)
Ah... e não foi no forno, mas também fiz hoje... novo stock de manteiga de amendoim!
As receitas e considerações seguem nos próximos dias... por enquanto, vou esperando... Sabem que dia é hoje???!!!
Na cozinha com chef Ricardo.
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Hoje ao pequeno almoço saboreei os doces feitos ontem.
Estavam óptimos!!!
Doce de pêra (com as quantidades que usei):
- 270 g de pêra- 130 g de açúcar- 1 c sopa de sumo de limão- 1/2 c sopa de gengibre em pó- 1 pau de canela
Doce de maçã (com as quantidades que usei):
- 240 g de maçã- 100 g de açúcar- 1 c sopa de sumo de limão- 1 pau de canela
Preparação Bimby:Deitar a fruta e os restantes ingredientes (excepto o pau de canela) no copo e triturar 15 seg na vel. 6. Acrescentar o pau de canela e programar 30 mt, temp. 100 na vel. 2, Se após este tempo quiser engrossar mais o doce, basta programar mais 10 mt, vel. 1, mas com o cesto em cima da tampa (sem o copinho).
Preparação tradicional:Nunca fiz, mas deve ser semelhante. Pôr todos os ingredientes ao lume e deixar cozinhar até que a fruta se desfaça. Se for necessário, pode-se passar tudo (excepto o pau de canela) pela varinha mágica.
Agora vou-me dedicar a umas experiências culinárias... depois mostro por aqui!
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Enquanto eu cozinhava o jantar ontem, a Bimby estava a dar vida a uma fruta tocada...
Conseguem adivinhar???
Doce! Não sou grande fã de doce de maçã ou de pêra, mas confesso que estes ficaram muito bons! Como a quantidade era pequena e não tinha frascos mais pequenos, acabei por os guardar nos copinhos da iogurteira.
Jantar
Para o jantar, fiz um raide ao frigorífico e tirei de lá tudo o que era sobras. Foi à vontade do freguês...
Frango assado e umas fatias de bacon
Cenoura cozida e mas salsichas de aves
Coze-se uma massa...
Conseguem ver onde isto vai dar??!!!
Carbonara para o menino
Pasta com espinafres, salsichas e cenoura para a menina
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