E a minha foi passada em casa de papai e mamãe!!!

Depois de um cabrito assado para o almoço, a tarde foi passada assim...


Debaixo da minha mantinha favorita! Um cobertor velhinho que tenho desde pequena e que normalmente é minha companhia em casa dos meus pais.

Também foi passada assim...




Ou não fosse Páscoa, não é????

Curiosidade: sabem qual é a parte que eu mais gosto do folar??? Não vão acreditar... o ovo!!!

Comer legumes e frutas faz bem...

Eu sei! Por isso comi estas drageias em forma de legumes... mamãe comprou um pacotinho para mim!!!

P.S. - Tenho estado ausente porque o meu computador está avariado... ou melhor, o écran avariou! Snif...




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Num dos blogs que visito regularmente, encontrei uma receita de pudim de chocolate com chia, que achei perfeita para aquelas alturas que nos apetece uma coisinha doce. O senão? Tem que se esperar algumas horas para ficar pronto, o que na verdade, por vezes pode ter um efeito dissuasor. Ainda assim, no fim de semana, resolvi experimentar. Fiz ao final da tarde com o objectivo de comer depois de jantar, mas acabei por só comer no dia seguinte.



Pudim de chocolate e chia (No link acima tem a receita original)
1/4 de chávena de sementes de chia3/4 de chávena de leite de soja natural1 c de sopa de cacau em pó magro2 c de chá de açúcar amarelo
Misturar tudo e deixar repousar umas horas. Em contacto com o liquido, as sementes de chia criam uma espécie de gel que vai engrossar o leite. Quanto mais tempo repousar, mais grosso fica o pudim.

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De vez em quando tenho assim uma vontade louca de comer um docinho. E ás vezes como mesmo! Mas como nem sempre posso ceder a estas vontades, por vezes temos que enganar o nosso cérebro com uma alternativa mais saudável, mas igualmente saborosa! E sem aquela sensação de chegar ao fim e pensar: Mas o que é que eu fiz???!!!
Na tarde de 6ª feira passada, deu-me uma daquelas vontades! Mas como ainda tinha em mente o treino que fiz pela manhã, optei por esta versão de parfait:



E como sou exagerada, enchi até mais não o copo... Resultado? 



Estava óptimo e muito fresquinho! 




Conseguem ver as bordas do copo tão limpinhas?! 



Fui eu que as lambi... mas não contem a ninguém, tá? :)
Parfait de morango e uvas
Morangos UvasIogurte natural (não tinha grego, mas deve ficar óptimo)CanelaSementes de chiaXarope de agave
As quantidades ficam à vontade de cada um. Fiz uma camada com morango, depois iogurte, camada de uvas e terminei com nova camada de iogurte. Polvilhei com canela, sementes de chia e um esguicho de agave.
E enquanto escrevo esta receita, estou a babar. Assim de repente, consigo imaginar um montão de ingredientes que ficarão óptimos: granola, iogurte grego, banana, nectarina, pêra, amoras... na realidade, as combinações não têm fim!
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Durante muito tempo, quando passava no corredor dos cereais do Minipreço esta caixa ria-se para mim... 




Aqui há uns tempos aproveitei um talão de desconto nos cereais e acabei por trazer uma caixa. Não os queria para comer com leite, mas para usar como topping nas papas de aveia ou para comer com o iogurte. Diga-se em minha defesa que têm óptimo aspecto e parecem deliciosos. 
Assim que cheguei a casa, mal pude esperar para abrir a caixa e experimentá-los!



Como???!!! Onde estão os lindos cereais de caixa???Pronto, não são tão bonitos como os da caixa (nem de perto) mas até são bons. E ajudam naquelas alturas em que apetece mesmo um doce! Uma mão de cereais e passa a vontade!




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Não faça mais nada! Se eu soubesse disto antes... Mas já lá vamos!
Ontem o meu dia começou com assim...



Conseguem adivinhar onde isto vai parar???!!!



Adivinharam? Foi o meu pequeno almoço. Já tinha saudades da minha manteiga de amendoim!



O fracasso ao jantarPara estar a descascar os amendoins na 6ª feira à noite, distraí-me com as minhas chips de batata doce que tinha no forno para o jantar.

Ainda assim, salvaram-se algumas (poucas) que comi com uma alheira de vegetais também no forno. E sim, molhei-as em molho de alho (só um bocadinho).



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