Adoro estes chips de courgette... 

Ainda ontem os fiz ao jantar para acompanhar o meu wrap de mortadela de peru, claras de ovos e espinafres.

Como fazer:

Simples! Basta cortar a courgette às rodelas, temperá-las a gosto (eu uso sal, alho em pó e manjericão seco) e salpicar com um pouco de azeite. Depois levo ao microondas na opção combinado (grill e aquecimento) durante cerca de 7 minutos. O tempo depende de vários factores tais como o próprio microondas, a grossura das rodelas e até o gosto pessoal. Mais vale ir controlando e se for preciso, por mais tempo.

Notas: 

- Também as costumo fazer no forno, mas apenas quando estou lá a cozinhar qualquer coisa. Não compensa ligar o forno de propósito só para fazer estas chips porque só as faço para comer no momento.

- Eu não descasco a courgette antes de a cortar às rodelas. Mas se preferirem sem casca, suponho que também não fiquem mal.

Se experimentarem digam como correu. Bom apetite!

Este saco de água quente tem sido o meu melhor amigo...

De volta à rua

De manhã aproveitei para ver dois episódios de séries que tinha para ver: Smash e Anatomia de Grey. Acho que estive a adiar algo que queria fazer mas ao mesmo tempo estava com preguiça: correr!

Por volta das 11:30, decidi que estava na hora: vesti-me, calcei os ténis e sai porta fora. Comecei por descer os 10 andares do meu prédio pelas escadas. Uma corrida até Belém e de volta a Algés. 

Foi bom ver que a zona junto à Torre de Belém está novamente com relva! O ano passado parecia um campo de terra batida!

Terminei o meu "treino" a subir de volta as escadas dos 10 andares até casa. Quando cheguei estava estafada! 

Estava com sede e ao mesmo tempo precisava de nutrientes! A minha barriga praticamente gritava batido!

Atirei uns morangos, leite de soja, sementes de linhaça, sementes de chia e aveia para dentro do copo da varinha mágica...

Estava bom e fresquinho!

Acho que não era a única estafada... :)

Para o almoço experimentei uns noodles de trigo sarraceno que comprei um dia destes.

Como já tinha comentado por aqui, tal qual boa portuguesa que sou, deixei o IRS para o fim... resultado: domingo à tarde, véspera do último dia e eis que a minha password de acesso ao site das Finanças não funciona! Já a pensar que ia pagar multa, o Ricardo lembrou-me que se eu fosse às Finanças hoje, me davam uma nova senha de acesso na hora (ainda bem que esta semana estou no turno da noite).

Dito e feito?!?!?!

Mais ou menos... Lá me levantei de manhã, tomei o meu banho, comi as minhas papas...

(Conseguem perceber o que está por cima dos morangos??? Claro... frutos secos caramelizados!)

Lá sai de casa em direcção à Repartição de Finanças de Algés... O que eu não contava era que às 11:00 já fosse o nº 250!!! 

Lá fiquei na Repartição até à hora de fecho para o almoço (das 12:30 às 14:00) na esperança que as pessoas fossem desistindo ou que começassem a chamar apenas as pessoas que estavam para obter novas passwords... Claro, que num mundo perfeito seria assim... Pensando bem, num mundo perfeito, eu teria tratado deste problema antes que ele se tornasse de facto um problema. Mas não, depois da espera da manhã, estava à vista uma nova espera da parte da tarde!

Lá vim almoçar... Uma espetada grelhada com chips de courgette feitas no forno, laranja e claro, feijão de soja! Estou viciada nestes grãos... como-os a quase todas as refeições! 

Ainda a comida não tinha chegado ao estômago, já eu estava de volta às Finanças, novamente na esperança parva de que agora seria mais rápido... (Não há um mundo perfeito, lembras-te?)

E finalmente, às 17 horas saio das Finanças de password na mão, cheia de dores nas costas devido ao tempo que estive de pé e com uma dor de cabeça infernal...

E às 18:00, estou novamente a sair de casa para ir trabalhar, já com o IRS feito e submetido com sucesso!

Dado que nem tive tempo para fazer jantar, fiz um wrap com fiambre de peru, espinafres e abacate que acompanhei com grão doce com canela. Nada de chocolates hoje!

Gostava de poder dizer que este dia me serviu de emenda... a ver vamos! Para o ano, logo vos digo! 

Ah, e quanto ao meu trabalho... estava assim como as Finanças... de fugir!!! O jantar foi mesmo comido em frente ao computador...

Quando terminei o post de domingo, despedi-me com um até logo mas quando cheguei a casa já vinha cansada e acabei sentada no sofá com uma mantinha... isto de ter o computador avariado já não permite que eu esteja como gosto... sentada no sofá com o computador no colo. Quem não se importa nada com isso é a Chica, que  acabou por (re)conquistar o seu lugar...

Quando cheguei a casa, tinha esta menina à minha espera no hall... 

Mas assim que me viu a pousar a mala e a despir o casaco, correu para a sala e sentou-se ao lado do seu brinquedo favorito...

Experimentámos um monte de brinquedos com ela, mas quem diria que o seu interesse é todo por um fio vermelho (que eu costumava usar como colar)??? Fica doida!!!

Eu olhei, olhei... e não resisti!

Depois da minha pausa para jantar no trabalho, conseguia ver pelo canto do olho um Kit Kat a olhar para mim. Chamou-me... eu olhei, mas voltei a desviar o olhar. E ele insistiu... e quando dei por mim, estava a abrir o pacote e a saborear cada bocado! Acho que é mesmo como no anúncio... Faça uma pausa com Kit Kat!