Dourada para dois
Paulinka
Hoje passei o dia de pijama... não me orgulho, mas passei! Estive de folga e como esta semana vou estar a trabalhar de madrugada, aproveitei para estar no relax... no sofá, a ver um filme e uns episódios da série Irmãos e Irmãs...

Para o almoço cozi um bocado de trigo sarraceno, misturei as sobras de legumes do jantar de ontem, metade de um tomate e um pouco de abacate. Por cima ainda espalhei umas sementes de abóbora... deu um sabor crocante ao almoço, que eu adoro!


Aproveitei para ver novamente o filme que vimos que o Ricardo viu ontem à noite... eu para variar, ao fim de 10 minutos, adormeci no sofá! Para acompanhar o filme, um bocado de chocolate...


O que aparece na foto, era o que existia... sim, existia, eu comi-o!

Por volta das 17:30 dei o meu dia de preguiça por terminado  e fui ao ginásio: peito e biceps, seguidinhos de cardio!

Para o jantar, uma bela dourada grelhada... que dividimos, já que a dita era enorme!!!!

Olhem-me o tamanho desta bicha...

Acompanhei com a equipa vencedora de ontem: legumes assados. Desta vez, couve, couve flor e feijão verde. Perfeito!


Tempo para aproveitar um bocado o sofá antes de sair para trabalhar!

Quem mais adormece assim que carrega no play?
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Legumes assados
Paulinka
Para o jantar de ontem fiz uma perna de peru assada no forno. Com batata assada para o Ricardo, que adora!


Para mim, optei por experimentar outra coisa... Apresento-vos legumes assados!


Fiz: batata doce, couve flor, couve e espargos. Definitivamente a fazer mais vezes! Parece-me que o forno se vai começar a ligar mais vezes cá em casa! Até o Ricardo comeu!

Para quem quiser experimentar, é muito simples.

Basta partir os legumes em bocados. Numa taça, regá-los com um pouco de azeite, temperar com sal, alho e manjericão (podem utilizar as especiarias que mais gostarem). A excepção é a couve. Como a fiz inteira, pincelei-a com um bocado de azeite e depois temperei-a com as mesmas especiarias.
Depois basta colocar os legumes num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno. Atenção ao tempo de cozedura dos legumes, já que podem variar consoante a variedade escolhida.

Depois de jantar, para acompanhar o café, a minha sobremesa:


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Mini pizzas com pão pita
Paulinka
Adoro experimentar coisas novas! Para o almoço de hoje, resolvi fazer umas mini pizzas com pão pita.


Na minha opinião, um bom substituto para a pizza e perfeito para matar aquela vontade que me assola de vez em quando. A repetir, sem dúvida! Rápido e simples. 

Já o jantar de logo, vai ser diferente. Começou logo a ser preparado de manhã bem cedo. Eram 06:00! Esqueci-me de temperar a perna de peru ontem à noite, por isso esta manhã, enquanto a Bimby me preparava as papas de aveia, eu estava a descascar alhos e a cortar rodelas de laranja e limão para deixar a perna a marinar.



A combinação perfeita... :) 

Mini pizzas com pita
2 pães pita (ou outra base, por exemplo, tortilha mexicana)
Polpa de tomate
Queijo ralado
Cobertura desejada: usei espinafres e fiambre de peru. 
Oregãos

1. Cobrir os pães pita com um bocado de polpa de tomate. A quantidade é a gosto.


2. Colocar as coberturas desejadas.


3. Espalhar por cima o queijo ralado e polvilhar com oregãos.


4. Levar ao microondas no combinado (aquecer+grill) cerca de 5 minutos. Vai depender da potência do microondas e também do gosto pessoal. 

5. Enquanto isso, aproveitar para depenicar qualquer coisa. - Este passo é opcional!

Viciada em sementes de abóbora :)

6. Saborear. Bom apetite!


Que vos parece? Fácil não é?
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Um bocadinho de pão
Paulinka
Ontem quando saí do trabalho, fui almoçar a casa de papai e mamãe. Já sabia que à minha espera estava uma costeleta feita no churrasco, que eu adoro! A carne fica com um gosto absolutamente divinal e saborosa.
Acompanhei com uma salada e com umas rodelas de laranja, que adoro comer com grelhados.


Mesmo quando eu digo que só quero uma, mamãe pede sempre a papai  para fazer uma a mais para partilharmos... :) Foi o que fiz com o resto da laranja!

Depois de almoço, aproveitámos para ir ao Jumbo, já que mamãe queria aproveitar algumas promoções! E o Jumbo estava uma animação! Ele era provas de picanha, batidos, bebidas quentes, iogurte biológico...
Quando passámos junto à promotora da Dolce Gusto, os nossos olhinhos pousaram logo nas duas novas variedades:



Pedimos um de cada para experimentarmos os dois. O meu preferido? Sem dúvida alguma, o Chai Tea Latte! Embora ao inicio tivesse ficado algo reticente em experimentar chá com leite, a promotora convenceu-me com as palavras "sabor a especiarias". Ainda céptica, provei... Sabem aqueles cheiros que nos transportam automaticamente para um local ou momento? Se não soubesse, diria que estava no Natal! Que cheiro a rabanadas... aquele cheiro típico da canela. Muito bom, mesmo! O Latte Macchiato Caramel, achei algo enjoativo!

Quando nos dirigíamos para a caixa, ainda aproveitámos para experimentar iogurte biológico da Andechser-Natur ... novamente, um sabor para cada. Eu experimentei Latte machiatto e mamãe Manga e baunilha. Gostei mais do Latte machiatto. Parece que ontem estava com o instinto apurado! :)

Ao lanche comemos uma broa doce que também comprámos no Jumbo. 


As frutas cristalizadas não são de todo a minha praia, mas a broa também tinha poucas. E aquelas nozes em cima, fazem toda a diferença. Na próxima vez, tenho que trazer mais umas broínhas.

Como papai fazia quando eu era pequena...
Quando o Ricardo come um ovo estrelado e eu não, dá-me sempre um bocadinho de pão molhado em gema... Exactamente o que o meu pai fazia a mim e à minha irmã quando éramos crianças (no dia da criança, continuamos a tentar convencer que seremos sempre crianças)! Quando o Ricardo o fez a primeira vez, não pude deixar de rir e lembrar esses momentos, em que estávamos a comer, mas sempre à espera que papai pusesse o bocadinho de pão no nosso prato! 

Para o jantar grelhei umas salsichas frescas de peru com chips de batata doce e feijão verde, ambos cozinhados no microondas.. Para o Ricardo fritei umas batatas e um ovo.


O feijão verde não correu tão bem, mas estava bom. 
O espargo foi para experimentar no microondas. Tenho que aprimorar a coisa... :)

E no final, cá está...


O esperado bocadinho de pão!
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Um pulinho a 6ª feira...
Paulinka
Stop! Retroceder...
Ontem já não consegui postar nem a prometida do dica do abacate nem nada sobre o meu dia. Por isso, um rápido salto ao passado...

O dia começou cedinho e sem muita vontade... afinal, era 6ª feira para o mundo, mas para mim, a semana estava a começar (mais ou menos... uma semana de 3 dias de trabalho). Para o pequeno almoço, fiz uma combinação que estava com vontade de experimentar desde que vi no blog da Joana (Pizza na blogosfera).


Pão alemão torrado com manteiga. Gostei! O pão alemão tem um sabor muito forte e fica óptimo com o contraste da manteiga. Acompanhei com uma caneca de chá verde.

O almoço foi comido ainda no trabalho... o meu dia prolongou-se mais que o habitual devido a uma reunião ao início da tarde. Esta semana foi uma verdadeira maratona de reuniões!
Não há foto porque tive vergonha... :( 
A sala de refeições estava cheia de gente e não dava sequer para disfarçar! Também nada de especial a apontar: um bife de frango grelhado com arroz branco e metade de um tomate. Acompanhei com uma gelatina tirada da máquina de vending... estava a apetecer-me um docinho e antes que os meus olhos pousassem num chocolate, a gelatina entrou em acção.
Mal cheguei a casa, foi trocar de roupa e sair direitinha ao ginásio! Cerca de 2 horas depois, a minha semana de treino de ginásio estava terminada! 

Segunda feira há mais!

Quando sai do ginásio, estava cheia de vontade de jantar: em casa esperava-me uma posta de peixe espada preto. Grelhei-o e pensei acompanhar apenas com legumes cozidos, mas assim que senti o cheirinho do arroz de tomate que fiz para o Ricardo, não consegui resistir a comer também uma colherzinha... 


Adoro arroz de tomate!

Finalmente, a dica do abacate
Estavam à espera de uma dica bombástica? Lamento desiludir-vos...
Sabem quando se corta um abacate e a parte que sobra começa quase que imediatamente a oxidar e a ganhar aquele aspecto castanho? Quando se volta a usar, temos que cortar aquele bocado que entretanto ficou com mau aspecto... a forma de evitar desperdícios maiores, é cortar o abacate à largura em vez de o fazer ao comprimento. Assim:


Desta forma, a parte a retirar para deitar fora será mais pequena. Um outro truque que aprendi foi guardar a parte que sobra do abacate sempre com o caroço, porque ajudar a conservar o abacate. 
E claro, não se esqueçam, depois de usar, embrulhem numa película aderente e guardem no frigorífico.

Alguém tem mais dicas sobre conservar o abacate?
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