Depois de uma semana de férias, segunda feira estava de volta ao trabalho. Entre trabalho, reuniões, ginásio e casa, a verdade é que estes 3 primeiros dias da semana passaram a correr!

Como hoje é feriado e na 6ª feira a minha mãe não está em Lisboa, aproveitámos para treinar nestes 3 primeiros dias... Na 4ª feira, eu já estava totalmente exausta!!! As pernas já davam de si e adquiriram vontade própria!

Algumas fotos do que se comeu por aqui nestes 3 dias:

Pequeno almoço



Papas, sempre!

Almoço

Basicamente, foi agarrar em sobras do frigorífico e juntar! Massa, legumes cozidos e um resto do recheio do empadão de bacalhau...



Jantar

Dourada no forno com legumes cozidos e arroz integral


Salsichas frescas de peru no forno com legumes assados e um ovo estrelado (rebentado...)



Snacks
Para além do habitual iogurte grego e morangos,

Bagel com fiambre e chá verde


Barra de aveia e banana com doce de morango


Na realidade só há fotos de 2 dos dias. Na 4ª feira por algum motivo que não sei explicar, não tenho fotos!

Pequeno almoço: Papas de aveia com banana e uma colher do doce de morango
Pequeno almoço 2: Pão com queijo fresco e chá verde
Almoço: Hambúrguer de aves com legumes cozidos e uma colher de arroz (trabalho)
Jantar: Posta de salmão com legumes cozidos e uma colher de arroz de tomate

O chef Ricardo voltou à cozinha...
Domingo passado foi dia de frango com cerveja e massa guisada.



Conseguem perceber a quem pertence cada prato???

Antes do jantar, o chef ainda preparou um petisco com uns bocadinhos de frango e um pãozinho:

Esta semana, o chef safa-se... Estou a trabalhar no turno da noite!

Um dos objectivos de vida da Chica (para além dos óbvios comer e dormir), parece ser descobrir novos locais para descansar do seu dia a dia agitado...

Hoje foi uma mesa de apoio que temos junto ao sofá:


Ainda pensei que ela se pirasse quando me visse, mas não... Estava confortável!


Assim que termina as suas pequenas sestas, está pronta para a maluqueira, como num destes dias à noite com o Ricardo:

  



Outros locais onde encontrar a Chica a dormir, incluem:






 

O forno hoje esteve imparável... é consequência da tarifa bi-horária com ciclo semanal. Aos domingos, aproveita-se!!!

Começou com o almoço:


Um pargo assado com batata assada (para o Ricardo) e com batata doce assada (para mim). Aproveitei e pus também uma dourada grande na assadeira e já fiquei com uma refeição para esta semana. Acompanhámos o almoço com uma salada de alface e cebola.

Após o almoço, o forno continuou a "bombar":

Um bolo de claras com chocolate. Receita aqui.


Está na altura de comprar uma forma mais pequena. A minha é grande de mais e os bolos acabam por ficar baixos. Ainda assim, este ficou óptimo! Fofinho... :)

Barras de aveia, amendoim e banana


Aqui ainda estão por partir... Não estão más, mas falta-lhes um sabor mais adocicado.

Bagels


Os mesmos deste post. Desta vez dobrei a receita para os fazer um pouco maiores e incluí sementes de papoila e chia na massa.

Forno à parte, ainda fiz um doce de morango. Super saudável: morangos, sementes de chia, um bocado de água e um bocado de adoçante:



Não resisti a experimentá-lo com uma duas fatias de bolo de chocolate.